دانستنی‌های کولین کلراید این ماده چیست؟ و چه تأثیری در زندگی انسان‌ها دارد؟ این ماده یک ترکیب کاملاً طبیعی از خانواده ویتامین‌های گروه B است که معمولاً برای انجام امور حیاتی بدن به کار می‌رود. مزیت استفاده از کولین کلراید، افزایش توانایی‌های شناختی در ذهن انسان است. شاید برایتان جالب باشد اما از این ترکیب ارگانیک در خوراک جانداران به خصوص جوجه‌ها استفاده می‌شود.
کولین یکی از مواد مهم و مغذی برای بدن انسان است که باعث تقویت ظرفیت پیام‌رسانی در انسان شده همچنین از غشاهای عصبی مغز هم محافظت می‌کند. نقش کولین کلرید در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌هایی مانند بزرگی کبد جوجه‌ها را نمی‌توان نادیده گرفت. آیا می‌خواهید با فواید استفاده از این ترکیب طبیعی آشنا شوید؟ اگر پاسختان بله است، تا انتهای مقاله همراه ما باشید.
کولین کلراید چیست؟
یک ماده حیاتی و مهم است که برخی فعالیت‌های ذهنی انسان‌ها مانند ترشح انتقال دهنده‌های عصبی، توانایی تمرکز و موارد مربوط به تقویت حافظه را کنترل و مدیریت می‌کند. از نظر شیمیایی کولین به عنوان هیدروکسید تری متیل آمونیوم هم شناخته شده و عده‌ای آن را ویتامین B4 هم می‌شناسند. این ماده طبیعی برای اولین بار در سال ۱۸۴۹ از مجاری صفراوی گاو به دست آمد تا جایی که امروزه به عنوان یک مکمل غذایی برای دام، طیور و انسان‌ها استفاده می‌شود.
حالا سؤال اصلی این است که کولین کلرید در بدن چگونه عمل می‌کند؟ برای پاسخ به این سؤال در بخش بعدی همراه ما باشید.
عملکرد کولین در بدن
مولکول‌های کولین در بدن با مولکول‌های استات ترکیب شده و استیل کولین را تولید می‌کنند. با افزایش میزان استیل کولین در مغز، حافظه فرد تقویت شده همچنین احساس کنترل و وضوح فکری بیشتری در او پدید می‌آید. بدون این ماده مفید با مواردی مانند کمبود حافظه یا عدم تمرکز مواجه می‌شوید. استیل کولین همچنین باعث افزایش هوش و تقویت حافظه می‌شود.
مهم‌ترین منابع غذایی حاوی کولین کلراید
اغلب افراد سؤال دارند که در چه مواد غذایی می‌توان کولین کلراید پیدا کرد؟ در پاسخ باید بگوییم تخم مرغ و جگر گاو ۲ ماده غذایی سرشار از کولین هستند. همچنین این ماده را می‌توان در غذاهایی مانند گل کلم، لوبیا، ماهی قزل آلا، بروکلی هم پیدا کرد. بهتر است مردان در طول روز ۵۵۰ میلی گرم از این ماده و زنان ۴۲۵ میلی‌گرم مصرف کنند. برای این کار لازم است در طول روز ۵ عدد تخم مرغ مصرف شود که از نظر علم تغذیه اصلا منطقی و مناسب نیست.
فواید مصرف کولین در پزشکی
طبق تحقیقات انجام شده مصرف متعادل کولین کلراید از ابتلا به بیماری آلزایمر جلوگیری کرده همچنین باعث تقویت حافظه و افزایش عملکرد مغز در انسان هم می‌شود. با مصرف کولین کلراید می‌توانید از ابتلا به بیماری‌های مربوط به رشته‌های عصبی هم جلوگیری کنید. معمولاً ۵۰ درصد افراد بالای ۸۵ سال به بیماری آلزایمر یا فراموشی مبتلا می‌شوند که مصرف این ماده ارگانیک درصد ابتلا به آلزایمر را به طرز قابل توجهی کاهش می‌دهد.
مکمل‌های مفید کولین کلراید
بهتر است قبل خرید کولین کلراید این را بدانید که تمام مکمل‌های این ماده در بازار تاثیر یکسانی ندارند. محبوب‌ترین مکمل کولین، بی تارترات است که در برخی موارد اثر تقویت‌کنندگی همراه دارد. به علاوه این ماده به شدت باکتری‌های روده را تخریب می‌کند. از این رو بیشتر در خوراک دام استفاده می‌شود زیرا از نظر اقتصادی هم تهیه کولین کلراید صرفه اقتصادی بیشتری دارد. در ادامه برخی از مهم‌ترین اثرات کولین کلراید روی بدن حیوانات معرفی می‌شوند:
- حفظ و نگهداری ساختارهای سلولی،
- متابولیسم‌های کنترل‌کننده چربی کبد؛
در مقاله دانستنی‌های کولین کلراید از پارسیان شیمی طهران سعی کردیم اطلاعاتی درباره کولین کلراید و تأثیر آن روی بدن انسان و حیوانات در اختیار شما قرار دهیم. امیدواریم مطالعه این مقاله برای شما مفید باشد. در ادامه همراه ما باشید.
مطالب مرتبط:
