دانستنی‌هایی آسه سولفام پتاسیم نوعی شیرین کننده مصنوعی است که به خودی خود نمی‌تواند به کاهش وزن کمک کند. طبق تحقیقات انجام شده به این نتیجه رسیده ایم که در صورت استفاده بیش از اندازه از این ماده شیرین کننده میل و اشتیاق شما به شیرینی به طرز شگفت‌آوری افزایش پیدا کرده و باعث چاقی بیش از اندازه شما می‌شود. آسه سولفام پتاسیم یک عنصر کاملاً ضروری است که با اسید استیک ترکیب شده و یک شیرین کننده کریستالی پایدار ایجاد می‌کند.
آسه سولفام در آزمایشگاه‌ها به وسیله سنتز شیمیایی تولید شده و یک شیرین کننده مصنوعی به حساب می‌آید. شاید برایتان جالب باشد اما بدن نمی‌تواند آسه سولفام پتاسیم را مانند غذاهای دیگر تجزیه یا ذخیره کند در عوض آن را از طریق ادرار دفع می‌کند.
آسه سولفام پتاسیم برای سلامتی انسان چه خطراتی به همراه دارد؟
بسیاری از محققان استفاده بیش از اندازه از این ماده شیمیایی را بسیار مضر می‌دانند. در حالی که بعضی از افراد این ماده را کاملاً بی‌خطر می‌دانند. مردم در درجه اول از شیرین کننده‌های طبیعی استفاده می‌کنند به این امید که از اضافه وزن آن‌ها جلوگیری شود. با این حال تحقیقات مرکز علوم بهداشتی دانشگاه تگزاس نشان می‌دهد که مصرف نوشیدنی‌های رژیمی احتمال افزایش وزن را تا ۴۷ درصد افزایش می‌دهد. استفاده از شیرین کننده‌های مصنوعی مثل آسه سولفام پتاسیم احتمال ابتلا به چاقی را افزایش می‌دهد.
مقالات مرتبط:
تحقیقات نشان می‌دهند افرادی که از آسه سولفام پتاسیم استفاده می‌کنند ۳۰ درصد بیشتر از سایر افراد در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار می‌گیرند.
مصرف چه میزان از آسه سولفام بی‌خطر است؟
طبق اعلام سازمان FDA مصرف روزانه ۱۵ میلی گرم آسه سولفام پتاسیم برای بدن کاملاً بی‌خطر است. البته استفاده از شیرین کننده‌های بدون کالری میل به شیرینی را در مغز تحریک کرده و باعث افزایش مصرف این ماده می‌شود.
این ادعا که آسه سولفام پتاسیم می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد کاملاً اشتباه است. دانستنی‌هایی آسه سولفام پتاسیم البته این موضوع به این معنی نیست که مصرف آسه سولفام پتاسیم کاملاً بی‌خطر است. این ماده به مرور زمان می‌تواند منجر به بیماری‌های قلبی شود. بنابراین بهتر است در مصرف آن دقت کنید.
اگرچه هیچ مطالعه قابل مقایسه‌ای در مورد عوارض جانبی آسه سولفام پتاسیم وجود ندارد، اما این بدان معنا نیست که این شیرین کننده نمی‌تواند به همان اندازه سرطان‌زا باشد.
